Brigadeiro Funcional!!!

Delicioso, saudável e não engorda!!! O que está esperando pra fazer? E por ser feito com a biomassa da banana verde traz muitaaaa saciedade!!!

Ingredientes:
* 150g de Biomassa de banana verde
* 150g de Chocolate 50% cacau (usei o da cacau show, sem leite e sem glúten)
* 1/2 xíc de Açúcar demerara (menos processado =  mais rico em nutrientes)
* 1 colher de café de óleo de coco

Modo de fazer:
Derreta o chocolate em banho maria e quando estiver derretido adicione os demais ingredientes e mexa sem parar até soltar da panela. Espere esfriar e faça as bolinhas. Eu comprei este granulado pq ao ler o rótulo vi que o compridinho tinha gordura hidrogenada  e este não.

Receita adaptada do Chef Marcelo Facini, adoro ele!!!

Gente, vc come 2 desse aí e fica saciado, vale muita a pena!!!!

Queridos pacientes, vcs têm a receita da biomassa na parte de sucos funcionais, mas aos demais postarei a receita no próximo post.

Pão sem glúten - muito gostoso!!!!

O PÃO NOSSO DE CADA DIA (Marcelo Facini)
Ingredientes:
✅3 ovos orgânicos (aqueles da galinha feliz)
✅3/4 de xícara de chá de água
✅1 xícara de chá de farinha de arroz Urbano (ou integral) - eu usei o painço, pois não gosto do sabor na farinha de arroz
✅1/3 xícara de chá de farinha de milho (ou farinha de painço)
✅1/3 xícara de chá de farinha de polvilho doce
✅1/3 xícara de chá de fécula de batata (farinha de de grão-de-bico ou farinha de quinua)
✅1/4 xícara de chá de óleo de girassol
✅1 colher de sopa de #biomassadebananaverde
✅1 colher de chá de sal marinho (ou #temperodavidaoriginal)
✅1 colher de sopa rasa de açúcar demerara
✅1 colher de sopa de fermento seco para pão (biológico)
✅1 colher de sopa de fermento químico (bolo)

Dica: cobrir com nozes, castanhas, pistaches, sementes de girassol, etc.

Modo de preparo:
Bater em liquidificador os líquidos todos e acrescentando os ingredientes secos aos poucos.Colocar em forma untada (pão de forma). Cobrir com pedaços de nozes, castanhas, sementes de girassol, ou o que preferir. Deixar crescer até dobrar de volume ( espere crescer).
Levar em forno pré-aquecido a 180 graus e aumentar para 220 graus.
Pode rechear com pastinhas (eu uso as da @lapianezza pois tem biomassa) com alho poró, cebola e alho desidratados, o que quiser.

Adoreiiiiii