Ingredientes:
2 copos de Polvilho doce
2 copos de Polvilho azedo
1/2 copo de Óleo aquecido
1/2 copo de Água aquecida
1 col sopa de Sal
4 Batatas cozidas e amassadas (ainda quente)
2 Ovos
Modo de Fazer:
Siga a ordem correta dos ingredientes, caso contrário não vai dá certo!!! Falo isso pq já testei e o polvilho precisa ser escaldado para dá liga na massa.
Coloque os polvilhos em uma bacia e reserve. Aqueça o óleo e a água + Sal em panelas separadas. Coloque o óleo em cima do polvilho e mexa com uma colher, depois coloque a água aquecida com o sal e mexa com a colher também. Agora acrescente as batatas amassadas ainda quentes e os ovos. Mexe um pouco com a colher e mão na massa. Faça as bolinhas pequenas pq ele cresce e coloque em formas para congelar. Quando estiver congelado coloque tudo em um saquinho.
Leva mais ou menos 30 minutos para assar, ou então se estiver com pressa coloca 10 segundos no microondas e assa na sanduicheira (10 a 15 min), fica até mais crocante.
Rendimento 3 formas retagulares médias.
Porção: 4 unidades, eu sei que você vai querer comer mais, hahaha... Controlem-se!!!
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