Ingredientes:
6 Sobrecoxas (frango caipira)
Vinagre e limão
Sal
Alho
1 col sopa de Mostarda em grão
100ml Suco de laranja
200 ml de água quente
1 col chá de Alecrim
1 col sopa de Azeite
1 Cebola em cubinho
Modo de preparo:
Na noite anterior limpe o frango com vinagre e limão e lave em água corrente. Tempere com alho e sal e guarde tampado na geladeira.
No dia seguinte misture todos os demais ingredientes e deixe pelo menos 30 minutos para o frango pegar o sabor.
Asse tampado com papel alumínio em forno médio até cozinhar e depois retire o papel para dourar.
Fica delicioso, molinho e a mostarda dá um sabor diferencial.
Porção: 1 sobrecoxa
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